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Aubergines

L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de nombreuses préparations : caviar d'aubergine, aubergine farcie, ratatouille, lasagnes végétariennes, moussaka... Si elle est pauvre en calories, attention toutefois car sa chair se gorge facilement de gras.


Bô Bun Italien

Bô Bun Italien

C'est en lisant un super article sur la street food que m'est venue cette idée. Un petit melting pot culinaire... qui nous fait voyager un petit peu.

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Solette aux agrumes

Solette aux agrumes

Le poisson se marie bien aux agrumes. Etonnamment, les courgettes et les aubergines également. Je vous propose donc cette recette légère pour faire le plein de vitamines.

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Salade froide à l'aubergine

Salade froide à l'aubergine

Une salade de légumes cuits au micro-ondes, à consommer froide.

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Porc au curry vert

Porc au curry vert

Légèrement aillé, ce curry vert dégage des arômes très verts et frais, on retrouve aussi des fragrances citronnées, suivies par une légère sensation de piquant.

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Salade Dorothée

Salade Dorothée

Se déguste bien frais avec une grillade, ou un poisson, la petite salade d'été par excellence !

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Tartine gourmande facile

Tartine gourmande facile

Une très bonne idée de tartine simple à réaliser

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Gratin du Soleil

Gratin du Soleil

Un délicieux gratin aux légumes du soleil et à la viande hachée, parsemé de parmesan râpé

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