Brochettes de bœuf marinées et ses petits légumes
Avec des petits légumes d'été
Vous regardez : Eplucher une aubergine ou caviar d'aubergine
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Purée d'aubergines
... à la turque.
Aubergine gratinée à la mozzarella
Aubergine garnie de tomates et de poivrons gratinée à la mozzarella et au gruyère
Aubergines frites
Petites recette pour faire découvrir des aubergines à vos enfants, de plus c'est un délice, ils en redemanderont !
Fritas de légumes du soleil aux calmars
Poivron, courgette, aubergine sautés à l'huile d'olive avec calmars. A servir avec du riz.
Gratin d'aubergines classique
Aubergines à la crème gratinées au four
Mille feuilles d'aubergines
Alternance de tranches d'aubergine grillées de fromage frais ail et fines herbes, de chiffonade de jambon de pays et de pignons.
Ratatouille niçoise aux herbes de Provence
La fameuse recette de ce plat du sud.
Aubergines au four faciles
Recette délicieuse l'été servi avec une petite salade verte pour un repas léger ou en accompagnement d'un barbecue.
Aubergines farcies au thon et à la tomate
Facile, peu se préparer à l'avance. Super entrée
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