Quiche à l'aubergine et au chèvre
Quiche à base d'aubergines, d'ail et de chèvre qui change des versions classiques
Vous regardez : Rouleaux d'aubergine, tomates confites et chèvre frais au miel
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Pâtes quinoa aux aubergines et aux tomates
Un autre gout pour les pâtes avec de bons légumes
Penne ricotta aubergine
Encore des pâtes savoureuses
Pennes aux tomates et aux aubergines
Sucre lent et légumes. A déguster sans modération.
Lasagnes à la provençale
De délicieuses lasagnes aux légumes du soleil et au thon.
Terrine méditerranéenne
Cette préparation peut servir d'entrée ou plat de résistance léger
Tarte aubergine parfumée à l' Amande, Basilic et Parmesan
Une délicieuse tarte idéale pour la saison d'été.
Soupe d'aubergines
Soupe épaisse, qui associe de nombreux légumes frais et secs, servie avec une tranche de pain de campagne grillée.
Tintamare de couleurs
alliance du chaud et du froid et du sucré salé
Grillade d'aubergine au basilic
Faire griller les rondelles d'aubergine (sans huile)les déposer dans un plats, et, à chaque "étage" arroser d'un filet d'huile d'olive et ciseler du basilic, saler, poivrer…
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