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Aubergines

L'aubergine est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne. Elle est disponible sur nos étals de juin à septembre et sa chair fondante en fait un légume qui se prête à de nombreuses préparations : caviar d'aubergine, aubergine farcie, ratatouille, lasagnes végétariennes, moussaka... Si elle est pauvre en calories, attention toutefois car sa chair se gorge facilement de gras.


Tatin de légumes

Tatin de légumes

Ce méli-mélo de légumes enchantent les papilles de par ces couleurs et sa saveurs.Un régal en été, sous un filet d'huile d'olive.

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Pizza light

Pizza light

Recette de pizza avec les légume du midi, un vrai rayon de soleil dans une pizza.

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Tian provençal à la Moutarde et au parmesan

Tian provençal à la Moutarde et au parmesan

Un délicieux tian de légumes, relevé par une pointe de moutarde. Un délice pour accompagner vos viandes et poissons.Une recette proposée…

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Aubergines à la provençale

Aubergines à la provençale

Nombre de kcal par portion : 182 kcal

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