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Aubergines à la parmesane
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Charlotte d'aubergines nappée au parmesan façon crumble

Charlotte d'aubergines nappée au parmesan façon crumble

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre…

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Charlotte d'aubergines au crumble de fromage

Charlotte d'aubergines au crumble de fromage

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre…

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Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan

Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte en accompagnement d'un gigot d'agneau mais elle pourrait tout aussi…

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Gratin d'aubergines au parmesan

Gratin d'aubergines au parmesan

Un gratin d'aubergines fondantes et parfumées...

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Aubergines à la parmesane

Aubergines à la parmesane

Spécialité du Sud de l'Italie, ce gratin aux saveurs du sud est une invitation au voyage.

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Aubergines à la parmiggiana

Aubergines à la parmiggiana

Defays Josiane faire une sauce tomate ensuite faire 6 oeufs cuits durs Defays Josianesur le coté éplucher les aubergines les couper en tranches pas trop grosses les faire…

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Parmesane végétarienne

Parmesane végétarienne

Aubergines gratinées au coulis de tomate

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Aubergines à la calabrese

Aubergines à la calabrese

Faire cuire à l'eau 6 aubergines laissez refroidire ensuite mettre parmesan basilique sel poivre et chapelure mélanger le tout faire des beignets et frire a la poêle.

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