Fraîcheur de homard à l'avocat
Une entrée légère et fraîche, le pamplemousse s'associe à merveille avec le homard.
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Duo de mousses de saumon fumé et d'avocat
Une petite entrée sympathique et très légère.
Verrines avocat et saumon et leurs pipettes de sauce
Une jolie présentation pour une recette simplissime
Salade de pâtes-avocats-crevettes
Peut être servie en entrée ou en repas du soir avec un bon pain fait maison...
Salade aux avocats et crevettes
Voici une bonne petite entrée pour l'été.
Verrine apéro à l'avocat, surimi et crevette rose
Verrine d'avocat et surimi, mini crevette rose.
Mille-feuilles de Saint-Jacques sur lit d'avocat et mangue
Très facile à faire, délicieux et en met plein la vue (enfin, je trouve !).
Verrine tomate-guacamole
Verrine rafraîchissante et colorée, idéale pour bien démarrer un bon repas de fête.
Carpaccio d'avocat et sa crème glacée safranée
Il s'agit d'une entrée froide avec pour originalité une crème glacée au mascarpone.
Muffins d'avocat au thon et chorizo !
Faire une mousse d'avocat, ajouter le thon , crème épaisse et 2 blancs d'oeufs sel poivre.
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