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Avocat

Appartenant à la famille des Lauracées, l'avocat descend de l'avocatier. Ce fruit peut être de plusieurs tailles selon les variétés. Chaque baie contient un gros pépin souvent qualifié, à tord, de noyau. De couleur verte ou brune, la peau peut être lisse ou non. C'est un fruit qui ne mûrit totalement qu'après sa cueillette. Sa chair, très grasse, est verte clair.


Verrine avocat-saumon-boursin

Verrine avocat-saumon-boursin

Une petite verrine bien fraîche et pleine de saveurs.

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275 avis
Verrines avocat crevette

Verrines avocat crevette

Verrine fraîcheur.

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129 avis
Guacamole au piment de Cayenne

Guacamole au piment de Cayenne

Un classique pour vos apéros ou verrines....

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46 avis
Verrine avocat boursin saumon

Verrine avocat boursin saumon

Acraser l'avocat ajouter le jus de citron. Disposer la purée d'avocat au font des verines. Mélanger la crème épaisse avec le boursin. Puis déposer le mélange dessus l'avocat.…

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Salade d'avocat au thon

Salade d'avocat au thon

Une recette très présentable, très bonne, et très facile a faire.

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26 avis
Mousse à l'avocat (au siphon)

Mousse à l'avocat (au siphon)

Une petite entrée légère et originale : de la mousse très légère sur un peu de pamplemousse pelé à vif, des crevettes et quelques morceaux de saumon fumé.

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80 avis
Guacamole

Guacamole

Et si vous appreniez à faire le guacamole vous même ?

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9 avis
Salade de vermicelles de riz, crevettes et avocat

Salade de vermicelles de riz, crevettes et avocat

Cette recette reprend tous les ingrédients du rouleau de printemps mais elle est beaucoup plus rapide à préparer C'est frais, léger et nourissant…

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7 avis
Guacamole comme à Mexico

Guacamole comme à Mexico

Tellement meilleur maison !

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