Caramb'haricots
Pour sortir du traditionnel guacamole et proposer une verrine de haricots aux accents mexicains
Pour sortir du traditionnel guacamole et proposer une verrine de haricots aux accents mexicains
Un produit que nous consommons plus sous nos latitudes en salé mais tout aussi délicieux en sucré
Des légumes frais, mélangés à des amandes et du poulet chaud, sauce citronnée.
Une délicieuse entrée aussi belle que bonne... et light bien sûr !
Crevettes servies avec un Guacamole, le tout roulé dans un Cannelloni de pamplemousse à l'agar, et accompagné d'une petite salade croquante de saison.
Une entrée très fraîche et très printanière, flirtant entre le sucré et le salé, aux teintes délicieusement pastel. Un régal.
Recette rapide, facile et très bonne.
Pour un pique-nique estivale léger mais rassasiant.
J'ai trouvé l'idée sympa de dérouler les bâtons de surimi pour faire un amuse bouche original et vraiment très bon. Le but est de faire des couches en alternant une "feuille"…
Une belle recette de Stéphane Thommeret