Verre de creme d'avocat aux crevettes

du gacamole acheter en bocal de verre , mixer avec des epices de la creme et des crevettes

Verre'in mousse d'avocat,famboises ,café au groseille

Une couche de coulis de framboises avec 2 groseilles pour l'acidité.une couche de mousse d'avocat au café et pour terminer une couche de mousse d'avocat au tabsco.décor…

Salade d'écrevisses à  l'avocat et fenouil

Salade épicée

Petites crevettes accompagnées par de fines tranches d'avocats sur lit de salade verte parfumée a sa sauce épicée

Salade d'avocat au pulco de pamplemousse

Fondant de courge et sa creme d'avocat

Salade fraîche

Il s'agit d'une salade composée avec pamplemousse, surimi et avocats...

Velouté d'avocats aux agrumes

Une entrée originale et très gustative qui émerveillera vos papilles et sera réalisable par tous.

Emulsion d'oyster leave à la haas

Avoir l'impression de deguster un parfum d'huitre sur un gout d'amande

Verrine avocat betterave

Coupez la bettrave cuite en petits des et l'installez au fond de la verrine, ensuite écrasez un avocat légérement citronné et salé et le posez sur les bettraves et garnir…