Verrine du lendemain de fête
Et pour ce remettre de tous ces festins bien arrosés pour certains, voici une recette de petite verrine rouge et verte pour un apéritif ou une entrée assez légère: poivron,…
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Verrine de quinoa petite salade de surimi, mangue et graines germées
Surimi : Des recettes originales
Chips de crevette mousse d'avocat
Chips de crevette avec avocat
Verrine marine au chutney de pamplemousse
Pour un apéro de la mer ou une entrée légère en sucré-salé
Verrine de saumon et avocat
Cette verrine peut être servie soit en entrée, dans de grosses verrines, soit en apéritif, dans des mini-verrines.
Verrines de salade printanière
Voilà une verrine toute simple pour une entrée improvisée mais délicate.
Avocats au crabe
Mélanger une boîte de chair de crabe avec deux avocats bien mûrs et des tomates cerises entières. Ajouter de la sauce de salade avec de la mayonnaise. Mélanger et c'est…
Salade de carpaccio mi-cuit
Salade compléte à base de légumes et d'un carpaccio mi cuit
Roquette au jambon cru et la mousse d'avocat
La roquette et le jambon sont disposés autour d'un dôme de sésame dans lequel se cache une mousse d'avocat et une tomates confite. Sauce salade relevée à l'ail, basilic,…
Salade de fin août
Une recette colorée et savoureuse, aux parfums et textures variés, ce qu'il faut pour reprendre le travail avec le moral!
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