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Avocat

Appartenant à la famille des Lauracées, l'avocat descend de l'avocatier. Ce fruit peut être de plusieurs tailles selon les variétés. Chaque baie contient un gros pépin souvent qualifié, à tord, de noyau. De couleur verte ou brune, la peau peut être lisse ou non. C'est un fruit qui ne mûrit totalement qu'après sa cueillette. Sa chair, très grasse, est verte clair.


Mini-Brochettes de Saumon Fumé

Mini-Brochettes de Saumon Fumé

Une recette Labeyrie de mini-brochettes de saumon fumé et légumes pour l'apéritif...

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Avocat farci

Avocat farci

Avocat farci.

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Verrines saumon avocat

Verrines saumon avocat

Des petites verrines délicieuses pour toutes les occasions.

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Verrine de crème d'avocat

Verrine de crème d'avocat

Très frais et onctueux !

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Burger America - America

Burger America - America

Pourquoi faire un burger classique chez vous ?!? Un petit peu d'originalité sera la bienvenue avec cette association d'ingrédients et d'épices !

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Salade d'avocat aux sardines

Salade d'avocat aux sardines

Une recette sympathique et estivale.

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Avocat au crabe en verrine

Avocat au crabe en verrine

Très simple à réaliser , très bon à déguster

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