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Avocat au saumon

L'avocat est un fruit que l'on retrouve tout u long de l'année du fait de sa provenance exotique. Il contient, contrairement aux idées reçues, un gros pépin et non un noyau. Ce fruit qui ne mûrit totalement qu'après sa cueillette, se marie très bien, lorsqu'il est cuisiné à la façon d'un guacamole, avec des poissons gras comme le saumon.


Verrine avocat boursin saumon

Verrine avocat boursin saumon

Acraser l'avocat ajouter le jus de citron. Disposer la purée d'avocat au font des verines. Mélanger la crème épaisse avec le boursin. Puis déposer le mélange dessus l'avocat.…

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Saumon de Norvège sauce à l'avocat

Saumon de Norvège sauce à l'avocat

750 grammes m'a proposé de cuisiner du saumon de Norvège avec Norge ici, les produits de la mer de Norvège ! Voici chose faite, une bonne recette…

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Timbale avocat-saumon-crabe

Timbale avocat-saumon-crabe

Une entrée fraîche et savoureuse.

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Plaisir gustatif assurée

Plaisir gustatif assurée

Une recette simple, délicieuse et ne nécessitant pas de cuisson.

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Avocat au saumon

Avocat au saumon

Avocat recouvert de saumon fumé, servi avec un riz blanc et une sauce crème/citron.

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