Bacalhau à bras
Un délice cette recette portugaise !
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Brandade de morue facile à préparer
La morue fait partie de la grande famille des poissons à la chair maigre. Si nous avons choisi cette recette, c'est pour l'originalité de la texture.…
Morue terre et mer
Une improvisation 'frigidaire'
Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes
Une recette originale de Phillippe Garret du restaurant Pain Adour Fantaisie dans les Landes ! Une recette Coupe du Monde de Rugby 2007 en hommage au Portugal !
Croquetas de bacalao
Beignets de pommes de terre à la morue. Un vrai cours !
Bacalao al pil-pil
Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
