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Bagels

Ces rigolos petits pains ronds avec un trou au milieu sont une spécialité de l'Europe de l'est et de l'Europe centrale, et ils sont arrivés aux Etats-Unis et au Canada avec les différentes migrations. Assez fermes, brillants, ils sont souvent aromatisés à l'aide d'épices, et se servent à tout moment de la journée, garnis de préparation sucrées ou salées. A faire, c'est un peu long, mais à garnir, c'est un vrai plaisir !


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Bagels maison

Bagels maison

Faut reconnaitre que les bagels du commerce ne sont pas un momument du goût. Celà fait quelques temps que je découvre les bagels et je ne m'étais jamais décidé à en faire…

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Bagels au saumon

Bagels au saumon

De jolis petits sandwiches frais et gourmands au saumon. Idéaux l'été pour des repas légers, sains et complets !

Pains bagels maison garnis à votre goût

Pains bagels maison garnis à votre goût

Une première pour moi, la réalisation de bagels maison : c'est une véritable tuerie!

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Bagel tapenade, chèvre et figues

Bagel tapenade, chèvre et figues

J'ai choisi de faire des bagels fourrés de tapenade et de Chavroux avec une touche fruitée donnée par les figues.

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Bagels à l'Américaine

Bagels à l'Américaine

Au petit déjeuner, s'accompagne très bien de fromage blanc, confiture, beurre...En sandwich avec du pastrami, foie gras, jambon, froimage...

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Bagels new-yorkais

Bagels new-yorkais

Petit pain d'origine juive, adopté par les new-yorkais. Il est dégusté dès le petit déjeuner.

Bagels faits maison

Bagels faits maison

De délicieux et moelleux bagels, simple et facile à réaliser contrairement à ce qu'on peut penser !

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