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Baklava

La Baklava ou Baklawa, se retrouve dans tous les pays de l'ancien empire ottoman. Spécialité des pays du Maghreb, elle se retrouve également au Liban, Grèce, Turquie, Bulgarie ... la patisserie est un empilement de fine feuille de pâte emprisonnant une farce faite d'amande de noix ou pistache, le tout imbibé de miel et de fleur d'oranger.


La baqlava

La baqlava

La baqlava est facile à faire pour tout le monde, pas de risque de ratage grâce à une pâte filo.

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Baklawa de kadaïf

Baklawa de kadaïf

Spécialité turque à base de kadaïf (vermicelles de pâte fraiche vendus dans les épiceries fines orientales), pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel et…

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Baklavas

Baklavas

J'ai toujours aimé déguster des pâtisseries orientales. Il faut dire que dans le grand bazar ethnico-culturel familial, on est aussi passé par le Maghreb, côté maternel.…

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Baklawa économique

Baklawa économique

Recette algerienne...

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Baklava aux poires

Baklava aux poires

Aumoniére de poire, originale et rafinée

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Ma Baklawa

Ma Baklawa

C'est un gâteau un peu difficile mais succulent

Baklavas à la pâte Filo

Baklavas à la pâte Filo

Acheter de la pâte 'filo' mettre une feuille de filo puis de la poudre de noix puis une autre ainsi de suite comme des lasagnes

Baklawa de kadaïf traditionnel

Baklawa de kadaïf traditionnel

Spécialité turque à base de kadaïf, pour ceux qui aiment les douceurs orientales, le miel et la subtilité de la fleur d'oranger.

Baklava facile

Baklava facile

Spécialité sucrée méditerranéenne à base de noix.

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