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Batavia

La batavia est un type de laitue légèrement sucré, à la fois tendre et craquante. On la consomme aussi bien cru, que cuite ou encore braisée. Pour la choisir, sachez qu'une base bien blanche et signe de fraicheur.


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McWRAP Chèvre revisité par Chef Damien

McWRAP Chèvre revisité par Chef Damien

Un wrap froid, au bon goût de chèvre souligné par les oignons frits, et bien sûr la délicieuse sauce ranch !

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Salade colorée à l'en cas de caprice

Salade colorée à l'en cas de caprice

Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !

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Salade fraicheur

Salade fraicheur

Salade légère et rafraichissante facile à faire et très jolie à voire.

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Farci Poitevin

Farci Poitevin

Délicieuse recette traditionnelle poitevine

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Salade BIBI

Salade BIBI

Une entrée fraicheur, à base de salade verte.

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Salade de mesclun

Salade de mesclun

Tout l'esprit de Nice dans ce mélange de toutes jeunes salades, aux feuilles tendres et délicates.

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Tarte aux légumes, ricotta et fines herbes

Tarte aux légumes, ricotta et fines herbes

recette simple mais qui a toujours au tant de succes c'est devenue une de specialité

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Temaki batavia, saumon fumé et philadelphia concombre

Temaki batavia, saumon fumé et philadelphia concombre

Les témakis sont des sushis de forme conique, et comme les feuilles de nori ne sont pas mes amies, je les ai remplacé ici par des feuilles de batavia...…

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