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Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.


Beignets de cerises

Beignets de cerises

Une variante des beignets aux pommes.

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Beignets de poulet Thaï

Beignets de poulet Thaï

C'est une recette que j'ai eu l'occasion de réaliser lors d'un cours de cuisine à l'Atelier de Cuisine du Jardin des Sens, des frères Pourcel

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Zlabia banane

Zlabia banane

Les  zlabia banane, tiennent leur nom de leur forme.

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Pâte à bottereau

Pâte à bottereau

Très facile et très bonne

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Beignets de pâtes

Beignets de pâtes

Avec des reste de pâtes on fait des beignets, facile, bon et super accompagnement ou avec une bonne salade verte. Les enfants adorent.

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Bourek à la viande

Bourek à la viande

Une recette algérienne s'accompagne bien avec de la soupe, ou se fait en entrer. c'est une sorte de brick (ou de beignet farcie)

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Beignets à la crème d'orange et chocolat

Beignets à la crème d'orange et chocolat

faire des beignets, faire une crème patissière à l'orange. Fourer les beignets de cette crème et envelopper les beignets de chocolat servir frais, un régal......

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Beignets de sardines

Beignets de sardines

De delicieux beignets rapides à réaliser.

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