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Beignets

Il y a presque autant de types de beignets que de semaines dans l'année. A l'origine, le beignet est une simple pâte que l'on fait cuire dans de la friture. Il peut être sucré ou salé. Sur cette base, chaque région a imaginé sa propre variante gourmande. Ajoutons à cela les spécialités du monde, comme les churros et les Donuts et vous voilà pleins de bonnes idées pour vous régaler à l'occasion de Mardi-Gras, mais pas seulement.


Beignets de calamars

Beignets de calamars

Une recette simple et croustillante idéale pour une entrée réussie...

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Beignets de bananes au coco

Beignets de bananes au coco

Dessert facile de réalisation aux saveurs créoles. Un petit réconfort par temps froid.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Frites de riz

Frites de riz

Etonnant d'imaginer manger des frites autres qu'en pomme de terre.

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Dampfnudle

Dampfnudle

Il s'agit de petits beignets de pâte levée caramélisés et à déguster avec une bonne compote de pomme maison à la cannelle. Cette recette remporte la 4ème place du concours…

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Fleur de courgettes

Fleur de courgettes

Recette facile pour un apéritif réussi avec très peu de choses =)

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Beignets de calamar au thermomix

Beignets de calamar au thermomix

En entrée avec une petite salade, c'est parfait.

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Beignets de crevette

Beignets de crevette

Pour un aperitif ou une entrée c'est très agréable.

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Beignets au fromage

Beignets au fromage

Des beignets au Tartare, pour l'apéro.

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