Ce sont les beignets que l'on prépare dans toutes les régions françaises le jour du Carnaval, ou à l'occasion de Mardi-Gras. Chaque région a sa manière de faire, bugnes, oreillettes, merveilles, bottereaux... mais ils sont toujours délicieux !
Bugnes gourmandes
Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses que je propose. Pour les croustillantes, c'est…
Une spécialité lyonnaise trop, trop gourmande.
Bottereau ou beignets de carnaval
Le Bottereau est un beignet réalisé dans la région de Nantes à l'occasion Nantais de la Mi-Carême.
A Nantes, on les appelle bottereaux, ces sont de délicieux beignets !
Beignets vénitiens
Une recette idéale pour le carnaval qui ravira petits et grands !
Et si vous partiez en voyage à Venise avec ces délicieux beignets ?
Chichis
Pas de chichis entre nous, ce goûter des enfants rappelle les bonnes odeurs de la fête foraine !
Qui ne connait pas les chichis, les chouchous de nos fêtes foraines ?
Recette sans gluten : Croustillons (beignets)
Quand j'ai dégusté des croustillons pour la dernière fois, c'était sur une fête au centre de la ville de Troyes, il y a 20 ans. Les croustillons ou smoutebollen en flamand…
Allergique au gluten ? Pourquoi faudrait-il se priver ?
Merveilles (beignets de carnaval)
Cette recette typique du Sud Ouest est très facile à réaliser.
Merveilles et gourmandise grâce à ces beignets !
Oreillettes provençales parfumées à la fleur d'oranger
Vous connaissez les croustillons, les bottereaux, les bougnettes, les bugnes, les chichis, les crovechets, les ganses, les mascottes, les oreillettes? Les beignets quoi!
Si vous aimez les parfums de la Provence et de la fleur d'oranger, ces beignets sont pour vous !
Castagnole
Des petits beignets italiens que l'on déguste lors du carnaval.
Le summum de la gourmandise, ces beignets venus d'Italie !
Beignets de carnaval (à ma façon)
Un dessert bien parfumé, économique et facile à préparer.
Chacun sa recette de beignets, et vous quelle est la votre ?
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