Salade de Princesse Amandine et pomme fruit au hareng
Recette de Guy Guilloux (La Taupinière à Pont-Aven)
Vous regardez : Verrines de betterave et roquette
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Tartelettes d'hiver aux légumes
Courge, betterave et poireaux.
Cake betterave - gingembre - huile d'olive
Bon, il n'est pas très beau, je vous l'accorde mais il faut avouer que manger la betterave sous cette forme, c'est plutôt marrant.
Agneau aux épices, méli mélo de betteraves et navets
Recette proposée par le site internet Comme à la boucherie
Salade de crozets avec dés de betterave crue et pousses d'épinard
Une jolie salade pour déguster les crozets autrement.
Betterave - Mozzarella, pesto de pistaches
Betteraves nouvelles...envie d'essayer de remplacer la tomate dans une version tomate-mozzarella. Le mélange fonctionne très bien.
Comme un Bortsch...
Une version très personnelle de la fameuse soupe de Pays de l'Est. J'aime servir cette recette facile à réaliser en version froide. La charcuterie apporte la petite touche…
Carpaccio vitaminé au reblochon
Une entrée de Reblochon de Savoie
Pasta risotto, betterave, roquefort et éclats de noix
Un risotto coloré pour un accord surprenant mais qui fonctionne !
Gaspacho de betteraves à l'orange sanguine et à la roquette avec son pesto de roquette à la noisette et au tome de brebis
Une petite soupe froide toute colorée et délicieusement contrastée!
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