Chips de légumes
Ces chips sont bien plus diététiques que ceux que l'on achète dans le commerce.
Ce légume racine est à nouveau tendance, et c'est tant mieux, car il est délicieux, en plus d'être esthétique ! Il existe en effet de nombreuses variétés, de couleurs différentes, depuis le rouge profond jusqu'au presque blanc. Si c'est juste pour le goût, ma préférence va à la crapaudine, une betterave un peu allongée, fine et un peu sucrée.
Vous regardez : Verrines de betterave et roquette
Risotto rose et Saint Jacques poêlées
Je suis dans ma période "risotto" et voici le premier, tout rose, accompagné de Saint Jacques et d'allumettes de betterave :-) Suivez ma recette pas à pas et vous pourrez…
Duo de purées celeri et betteraves framboisées
C'est un duo de purée qui s'accorde à merveille. Entre l'acidité de la framboise, le sucré de la betterave et la douceur du céleri…
Mini-tartines de St Môret, Petits Coraya, pomme et betterave
Des bouchées crémeuses et croquantes pour l'apéritif garnies de fromage, pomme, betterave et Petits Coraya.
Soupe rose de betterave au kiri
Voici un petit potage ultra simple et rapide. Il est aussi bon froid que chaud et sa couleur est sublime
Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge, et condiment de betterave
Je n'ai jamais mangé de magret aussi bon!Un magret fondant, parfumé au thé rouge et au gingembre, d'une saveur irrésisitible!
Hoummous de betterave
Petite préparation pour l'apéritif
Velouté de betterave au lait de coco
Un velouté tout doux pour réconcilier tout le monde avec la betterave.
Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de Neufchâtel
Voici une délicieuse verrine qui joue sur les saveurs et les couleurs. Une panna-cotta à la betterave en duo avec une mousse d'avocat terminées par un nuage de crème…
Ravioli roses chèvre et truffe
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