Soupe à la betterave rouge
Voilà la recette de la soupe à la betterave rouge. Une belle façon de manger les betteraves différemment.
Vous regardez : Verrines de betterave et roquette
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Marbré Warhol
Une petite entrée très rapide et très jolie.
Salade de betterave Mozzarella
Une variante plus hivernale de la recette de la fameuse Tomate Mozzarella. L'accord Betterave et Mozzarella fonctionne très bien.
Soupe froide de betterave au chèvre frais
Mixer au blender 2 betteraves, 1 chèvre frais (petit billy), ajouter du lait pour ajuster la texture. assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive. Laisser au frais au…
Crème de betteraves
Pour changer un peu, à l'apéro sur des toasts grillés...
Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Carpaccio de haddock et betteraves aux œœufs de saumon
Une recette proposée par Champagne De Castelnau.
Salade de kaki Persimon, fenouil et betterave à la grenade
Un joli mélange de saveurs croquantes et colorées qui se marient bien entre elles, avec une petite sauce à la grenade totalement irrésistible. Une salade où le goût du…
Carottes & betterave râpées, vinaigrette agrumes et coriandre
Simple, frais, une entrée légère et vitaminée.
Soupe aux betteraves rapide
Avec l'arrivée du froid, quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude, parfumée et colorée. une excellente soupe aux betteraves.
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