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Biche aux légumes
Filet de biche rôti

Filet de biche rôti

Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!

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Le ragoût de biche aux chicons

Le ragoût de biche aux chicons

La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .

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