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Biscuits aux oeufs

Le biscuit est un petit gâteau sec très apprécié à l'heure du goûter, ou le matin au petit déjeuner. Ã? l'inverse de la texture moelleuse d'un gâteau, le biscuit croque sous la dent comme c'est le cas pour les biscuits à la cuillère, les spéculoos, les galettes bretonnes, ou encore les petits-beurre.


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