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Biscuits roses de Reims

La jolie couleur rose et le léger goût d'amande des biscuits roses de Reims en font des alliés parfaits pour vos desserts. On peut les utiliser comme base pour une charlotte, un tiramisu, un crumble, une bûche ou un cheesecake, et même les glisser dans la garniture d'une galette des rois. Les puristes les adoreront sous forme de terrine sucrée ou de truffes. Les biscuits roses de Reims complètent à merveille les fruits rouges et le chocolat blanc.


Cupcake tout rose !

Cupcake tout rose !

Un cupcake très girly, au coeur fondant !

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Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées

Brochette de boudin blanc et pommes caramélisées

Brochette de boudins, de pommes caramélisées flambées au rhum, et des morceaux de chaource accompagné d'un salade de tomate et poivrons au biscuits de reims servis avec…

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Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Charlotte de Reims aux Marrons et Bavaroise au Parfum de Noël

Une charlotte composée de biscuits de reims imbibés de liqueur, uin fond de dacquoise, une mousse de marrons et une bavaroise aux épices de pains d'épices, aux pistaches…

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11 avis
Charlotte à la rose et aux framboises

Charlotte à la rose et aux framboises

Version très girly de la célèbre charlotte, alliant la délicatesse de la rose à l'acidité de la framboise.

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12 avis
Sablés aux biscuits roses

Sablés aux biscuits roses

Une recette de Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims ! Vive le biscuit rose de Reims de la Maison Fossier ! A consommer à l'heure du thé....

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8 avis
Tiramisu gourmand aux biscuits roses de Reims

Tiramisu gourmand aux biscuits roses de Reims

Un mélange gourmand entre la crème mascarpone et les fraises, une petite note sucrée apportée par les biscuits roses de Reims et le tour est joué !

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