Mousse légère de mangue et biscuits rose
Très léger
Très léger
Un plaisir sucré, par Philippe Zeiger.
Les recettes de ces petits fours au Biscuit Rose de Reims Fossier ont été conçues et réalisées par Monsieur Pascal Ferrat, Professeur de pâtisserie au lycée Gustave Eiffel…
Les recettes de ces petits fours au Biscuit Rose de Reims Fossier ont été conçues et réalisées par Monsieur Pascal Ferrat, Professeur de pâtisserie au lycée Gustave Eiffel…
Les recettes de ces petits fours au Biscuit Rose de Reims Fossier ont été conçues et réalisées par Monsieur Pascal Ferrat, Professeur de pâtisserie au lycée Gustave Eiffel…
Des petits sablés sans prétentions, représentant un court de tennis en terre battue.
Les saveurs se fondent dans un dessert diablement bon !
Vous connaissez les rochers coco ? ils ont fait le tour de la blogosphère culinaire me semble t'il ... Alors je vous propose une variante croustifondante aux biscuits…
Une bûche légère à accompagner d'un champagne rosé demi sec, un délice...
Ultra rapide et goûteux !
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