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Blanc-manger

Le blanc-manger est un entremets simple à faire qui fait toujours son effet ! Il peut être aussi bien sucré que salé et se fait à base de lait aromatisé, de riz et de fécule de maïs ou de pomme de terre. Sa blancheur exquise et son apparence de flan en font un dessert qui ravit non seulement en raison de son goût, mais également par sa présentation. Aux amandes, aux framboises, au lait de coco ou encore au roquefort, de nombreuses possibilités s’offrent à vous !


Île flottante inversée

Île flottante inversée

Une version originale des îles flottantes. Les blancs en neige à l'extérieur et la crème anglaise à l'intérieur : effet assuré…

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