Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes maison
Tout simplement délicieux... et encore plus quand ce plat est servi avec une semoule aux épices.
Une viande blanche très peu calorique, le blanc de poulet saisit à la poêle avec très peu de matière grasse et des oignons. Faire revenir des pruneaux dans votre poêle avec les sucs de cuisson de votre viande pour un accompagnement très originale !
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Nougat de poulet fermier de Gascogne aux fruits secs
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Brochettes de poulets aux fruits secs
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Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts
Un tajine par Maître Coq !
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