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Blanquette

Le plus souvent réalisée à partir de veau, cette viande cuit longuement et est servie avec une sauce à la crème. Cette recette est un grand classique de la cuisine française !


Vous regardez : Blanquette d'agneau aux morilles
Blanquette de veau façon maman

Blanquette de veau façon maman

Blanquette de veau aux carottes et à la crème fraîche.

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Blanquette d'agneau aux asperges

Blanquette d'agneau aux asperges

Comme une blanquette classique avec pendant la cuisson des asperges

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Blanquette de veau à la provençale

Blanquette de veau à la provençale

Du veau bien tendre, des champignons, des olives, ... le tout mijoté pour le plaisir des papilles.

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Blanquette de veau aux courgettes

Blanquette de veau aux courgettes

C'est un plat très bon et facile à préparer.

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Blanquette du pêcheur

Blanquette du pêcheur

méli mélo de poisson et fruits de mer à tomber par terre!

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Blanquette de veau à l'ancienne classique

Blanquette de veau à l'ancienne classique

Faire revenir les morceaux de veau ainsi que des carottes et des oignons dans une cocotte, couvrir de fond de volaille et cuire 1 h et demie, y ajouter des champignons…

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Blanquette de veau 'coco'

Blanquette de veau 'coco'

Blanquette de veau revisitée avec du lait de coco qui remplace la crème

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