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Blanquette

Le plus souvent réalisée à partir de veau, cette viande cuit longuement et est servie avec une sauce à la crème. Cette recette est un grand classique de la cuisine française !


Vous regardez : Blanquette de veau à la Moutarde
Blanquette d'agneau de mamie

Blanquette d'agneau de mamie

Ma grand Mère faisait cette recette que je n'ai jamais vu nulle part. C'était une Provençale de l'arrière pays Varois, tout prés des Gorges du Verdon.

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Blanquette de veau express

Blanquette de veau express

Une recette rapide et excellente

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Blanquette des fjords

Blanquette des fjords

Il s'agit d'une version scandinave de notre blanquette traditionelle où le veau est remplacé par du saumon avec des fèves et des asperges.

Blanquette de seitan

Blanquette de seitan

Faire cuire les légumes et le seitan et mijoter avec les feuilles de laurier.

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