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Blésotto
Blésotto champignons et crevettes

Blésotto champignons et crevettes

Pour varier des risotto voici une recette avec du blé qui constitue un plat complet.

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Blésotto aux courgettes maison

Blésotto aux courgettes maison

Pour changer, cuisinez le blé comme un risotto et cela devient un "blésotto" ! Une bonne idée pour ceux qui ne supportent pas le riz.

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Brisotto de l'écuyer

Brisotto de l'écuyer

Recette de Benjamin DARNAUD

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Patidou en blésotto

Patidou en blésotto

Du blé façon 'risotto'.

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Risotto crémeux bœuf grillé

Risotto crémeux bœuf grillé

Le fromage de chèvre apporte une note bien savoureuse au risotto.

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Blésotto crémeux aux légumes

Blésotto crémeux aux légumes

Un accompagnement fondant et croquant qui ravira les amateurs de blé et ceux qui n'aiment pas, vont adorer.

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Délice de blé à la fraise

Délice de blé à la fraise

Céréale savoureuse, le blé, à l'instar du riz, se décline à l'infini : en salade, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, en gratin, en dessert... voilà encore…

Blésotto à la crème de curry

Blésotto à la crème de curry

En voilà un drôle de nom.... J'ai appelé blésotto, une manière de cuire du blé comme on ferait un risotto. Vous allez voir, ce n'est pas sorcier et même bon.  Comme…

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