Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Une bonne entrée, parfaite quand il fait froid. Agrémentée de cerneaux de noix grillés et de Bleu, cette soupe est bien gourmande!

Poireaux, œufs mollets et éclats de bleu d'Auvergne

Menu pour la famille !

Gnocchis de topinambours au Bleu de Franchimont flambés au peket

Voici une recette qui met bien en valeur quelques produits wallons.Un des avantages de cette recette est que l'on peut la présenter en amuse-bouche, en entrée, en accompagnement…

Verrines rustiques sucrées salées

Des délicieuses verrines tièdes composées de pommes de terre, bleu d'Auvergne, miel et noix.

Paupiettes de maman

Une escalope de dinde fine fourrée de bleu roulée dans la poitrine fumée et mijotée sur un compotée d'oignons à la crème.  

Quiche au roquefort gourmande

Pâte feuilletée avec du roquefort et mélange courgettes fromage blanc oeufs créme fraiche !

Poire au bleu et à la ciboulette

Trop bon !

Beignet au bleu