Côte de bœuf sauce Henry IV
Cette recette simple permet de preparer une cote de boeuf qui restera moelleuse et délicieuse. C'est la sauce qui lui donne son originalité. Pour gourmets…
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L'entrecôte de la Saint Patrick
Prendre une bonne entrecôte ( épaisseur 1,5cm à2 cm ). La faire cuire à la braise (sarments).Y rajouter une escalope de foie gras poélée et quelques graines de raisin.
Irish Burger
Un hamburger, oui mais à l'irlandaise !Epatez vos amis avec cette recette hors du commun...
Black beef
Une cassolette de boeuf à la Guiness
Boulettes de viande à la marocaine
De délicieuses boulettes de viande orientales.
Carbonnades gaumaises
On les dit flamandes. Quelques aménagements les transfigurent en plat de princesse...
Irish stew, le ragoût irlandais dans vos assiettes
Une viande tendre mijotée à souhait !
Onglet à l'échalote et aux endives braisées
Un onglet de boeuf savoureux, accompagné de bons légumes. Une recette offerte par Aprifel qui met en avant la consommation des légumes et des fruits…
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