Carpaccio de bœuf et sa mayonnaise maison

Une bonne recette simple pour une entrée froide ou éventuellement un plat

Bœuf au saté

Mélange subtil de boeuf, de pivrons et oignons, relevé de poudre de saté, qui relève délicieusement ce plat.

Tartine Bistrot

Rapide et simple pour l'apéro ou en entrée

Filet de bœuf et sa salade de cèpes et d'échalotes

Un filet tendre farci aux herbes, saignant accompagné de cèpes croquants...voici le plat que nous avons dégusté à Noël...

M'chuzi wa nyama

Bœuf aux tomates

Pratique avec des restes de viande. On peut laisser aller son imagination, et varier les plaisirs,avec un minimum d'ingrédients.

Tajine de bœuf aux pommes de terre et fromage râpé

Tajine avec des dés de viande de beauf ou veau, mélangé avec des pommes de terre écrasées, bien assaisonné de persil, sel, saupoudré de fromage râpé.

Involtini de bœuf

Sorte de paupiette mais au boeuf

Brochettes de bœuf et ananas à l'aigre doux