Boulettes de viande façon suédoise
De bonnes boulettes bien tendres qui s'accompagnent à merveille avec une petite sauce aux canneberges
Vous regardez : Rôti de boeuf ou rosbif
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Côte de bœuf grillée à la sauce béarnaise et ses délicates pommes pont neuf fries
Viande grillée accompagnée d'une sauce béarnaise et sa garniture frit
Bœuf bourguignon express
Un plat d'hiver réconfortant et qui ne demande pas beaucoup de travail.
Bœuf de Chalosse miel et orange
De la basse-côte de boeuf de Chalosse Label Rouge IGP simplement mariné et grillé afin de profiter de toute sa saveur !
Tournedos de bœuf de Chalosse, sauce aux fruits des bois & écrasé de navets sur paillasson de Vitelottes
Cette recette participe au Grand Jeu Combat des Régions organisé par 750 grammes et les produits "Qualité Landes" (je vous invite à suivre ce lien http://www.qualitelandes.com/…
Brochette au bœuf de Chalosse & ses ch'tis pavés
Cinq régions s'affrontent pour défendre un produit et chaque région est représentée par 5 blogueurs (soit 25 blogs) sélectionnés pour défendre leur propre région avec…
Basse côte de bœuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Un morceau de choix de boeuf de Chalosse des Landes, cuisiné à la Ch'ti, avec une tatin de chou rouge et une onctueuse sauce au Maroilles.La Basse côte de boeuf de Chalosse…
Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates cerises…
Boulettes de bœuf sauce aigre-douce
Un délicieux parfum aigre doux pour ces petites boulettes de boeuf. Facile à réaliser.
Tartare acidulé et roquefort
Un tartare étonnant et goûteux auquel le roquefort Papillon donne son caractère