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Boeuf aux oignons

Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du boeuf) faisait partie des menus de nos ancêtres. Depuis toujours il figure au menu des plus grandes occasions: En 1756 le duc de Richelieu organisa un diner de prestige pour ces prisonniers illustres: 22 plats à base de boeuf!!! Toutes les cuissons sont adaptées au boeuf avec des oignons, pour peu que l'on choisisse bien son morceau et une bon accompagnement. Faîtes confiance à votre boucher, il saura vous conseiller.


Bœuf aux oignons vietnamien

Bœuf aux oignons vietnamien

Une recette facile à réaliser pour les débutants.

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Gyuudon - plat traditionnel japonais

Gyuudon - plat traditionnel japonais

Bol de riz japonais recouvert de fines tranches de boeuf et d'oignons cuits dans un bouillon typiquement japonais.

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Bœuf aux oignons et à la badiane

Bœuf aux oignons et à la badiane

Un boeuf à l'asiatique accompagné d'oignons et parfumé à la badiane.

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6 avis
Bœuf aux oignons à l'asiatique

Bœuf aux oignons à l'asiatique

Une recette asiatique très courante et délicieuse.

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Bœuf au saté

Bœuf au saté

Mélange subtil de boeuf, de pivrons et oignons, relevé de poudre de saté, qui relève délicieusement ce plat.

Bœuf à l'oignon

Bœuf à l'oignon

Prendre un rôti de palette de bœuf, pas une viande trop tendre. Mettre sur un papier d'aluminium, ajouter un sachet de soupe à l'oignons bien refermer hermétiquement,…

Bœuf aux oignons

Bœuf aux oignons

Plat traditionnel asiatique, c'est mon menu préféré lorsque nous mangeons chinois. 

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