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Boeuf mijoté

Le bœuf mijoté est une valeur sûre pour les dimanches en famille, mais aussi pour un bon dîner. Tout le monde connait le bœuf aux carottes, mais on peut également réaliser un bœuf mijoté avec d'autres légumes, comme les poivrons ou les poireaux, ou lui donner un accent asiatique avec de la sauce soja. Quoi qu'il en soit, plus longtemps la viande mijotera, plus tendre elle sera. Et s'il y a des restes, votre bœuf mijoté n'en sera que meilleur ! 


La meilleure façon de faire un pot au feu

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La recette du pot-au-feu maison est un des plus grands classiques de la cuisine française. Si aujourd’hui on le sert dans de nombreux bouillons et brasseries,…

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