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Bonne franquette

La bonne franquette en mode Seventies ! La cuisine des années 70 est vraiment synonyme de bonne franquette.  C'est l'époque des fondues bourguignonnes à partager entre amis, des oeufs mimosa, des avocats crevettes. Pas de verrines, le siphon ne sert qu'à faire de la chantilly et personne n'imagine déstructurer une tarte au citron pour ses invités. Les mets mythiques des années 70 ont un coté vintage très attachant. Certains plats font d'ailleurs toujours partie des plats préférés des français.  


Œuf mimosa

Œuf mimosa

Une recette rapide que les enfants adorent.

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Le moka

Le moka

Un entremets traditionnel et classique - garni d'une crème allégée au café et entouré de pralin.

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Bananes flambées

Bananes flambées

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Roses des sables chocolat

Roses des sables chocolat

Pour découvrir une recette provençale pour Noël.

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Un classique à dévorer!

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Paupiettes de veau aux carottes

Paupiettes de veau aux carottes

Des paupiettes bien dorées, accompagnées de carottes fondantes, cuites dans un bouillon de légumes

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Pommes Dauphines

Pommes Dauphines

Belles pommes Dauphines goûteuses réalisées avec de la pâte à choux

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Friands à la viande

Friands à la viande

Ces friands constituent un repas complet pour peu qu'on les accompagne d'une bonne salade, idéal pour le repas du soir.

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