Petits choux salés
Un petit régal pour l'apéritif
Le boudin est une charcuterie française préparée dans du boyau de porc. Il peut être blanc ou noir et est aussi bon cuit que cru, servi en rondelles à l'apéritif avec une pointe de moutarde forte ou cuisiné en plat.
Gratin de pommes de terre, boudin blanc, tomates et haricots
Je vous propose un bon gratin pour vous réchauffer! Un gratin bien complet avec viande, féculents et légumes.
Compression de pommes et de boudins sirop de crapaudines et jus de pommes akane
L'alliance du boudin noir et de la pomme selon Sébastien Bras
Fondue d'Emmental aux deux boudins
Une variante de fondue
Spritz de boudin blanc à la moutarde, pommes de terre fondante, sauce au Chaource et chips de jambon d'Ardennes
Petit clin d'oeil au gâteau du même nom pour ce boudin blanc à la moutarde. Accompagné d'une pomme de terre fondante, de chips de jambon pour le côté croustillant et…
Brochettes au foie de genisse et boudin blanc au fenouil et à la sauge
Autrefois le foie était réservé aux chefs, aux chasseurs et aux guerriers car on pensait qu'en manger rendait plus fort. Peu onéreuses et très parfumée ! Un régal !
Le Apple Meal
Plat corrézien, Hamburger au boudin noir avec sa sauce tartare à la pomme et les pommes du Limousin AOP frites.
Boudin blanc en bouquet
Boudin blanc poêlé / Chou-fleur sauce blanche légère
Tartelette de boudin aux pommes
C'est une recette bistrot à déguster entre copains.Il suffit d'y penser contrairement à mes pensées tous les copains ont adoré. "Du…
Pastillas de boudin aux pommes
Une recette emballante d'un classique revisité. Cinq étapes à suivre, pour un dîner vraiment craquant.
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