Verrine boudin aux 2 pommes
Superposition de pommes de terres, boudins noir et pommes dans des verrines
Vous regardez : Brochettes de chorizo, boudin et banane
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Soupe de boudin ( ou La jimbourra)
Extraite du livre de Jean Pierre Xiradaki
Coquilles St Jacques pomme boudin, Crème purée de céleri rave au beurre noisette, Vinaigrette balsamique vanillée.
La recette de Stéphane Carrade, chef du restaurant Chez Ruffet à Jurançon ! 2 étoiles Michelin...
Chantilly de boudin noir et jus de pomme
Voici une petite mousse à réaliser avec un siphon à chantilly, original en amuse bouche ...La photo est un exemple de présentation ...
Palette de boudin noir
Voici une recette originale selon les idées de Frédéric Bau Chef pour Valrhona et Magnus Ek un grand Chef Suédois.J'ai pris l'inspiration de ce plat, après avoir vue…
Renversé de boudin aux pommes et carottes
terrine de boudin accomodé avec des pommes et des carottes
Parmentier de boudin aux deux pommes
Une autre façon de manger du boudin !
Brochette de boudin, et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan
Une jolie façon d'associer légumes, fruits et boudin blanc.
Pommes rôties au miel et à la cannelle, compote de coings et boudin noir
Des pommes rôties au four avec du beurre demi-sel, du miel et de la cannelle, farcies de compote de coings et au milieu une belle tranche de boudins noir
Strudel salé aux pommes boudin noir et raisins!
Un strudel croustillante version salé avec des pommes fondantes mariées a du boudin noir et des raisins!
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