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Boudin noir aux pommes

Le boudin noir est une préparation charcutière à base de sang et de graisse de porc cuite, que l'on renferme dans un boyau. On le mange aussi bien froid que chaud. L'idéal est de le cuisiner avec quelques pommes caramélisées à la poêle.


Crumble de boudin noir aux pommes

Crumble de boudin noir aux pommes

Un crumble boudin pommes pimenté...à déguster tel quel...un régal !

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Pommes Fossettes

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Pommes Ariane Les Naturianes fourrées à la quinoa et au boudin noir.

Parmentier de boudin aux oignons aux pommes

Parmentier de boudin aux oignons aux pommes

Une version originale du parmentier avec du boudin aux oignons Bahier. La recette est encore plus facile que la version originale. 

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Boudin aux pommes

Boudin aux pommes

Dorer 5/6 Pommes de Terre et 1 oignon, rajouter les petits carrés de Pommes (2) au choix, faire revenir le tout.Faite doré légèrement des 2 côtés des rondelles de boudin…

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