• Connexion
  • Inscription
Boudoirs

Ces petits biscuits secs saupoudrés de sucre glace sont à la base des charlottes et des tiramisus. On les fait généralement imbiber dans un sirop ou du café pour les rendre plus moelleux.


Crumble chiboust

Crumble chiboust

Une mousse au citron douce et acidulée, un crumble apporte croustillant et de la meringue pour une note sucrée.

Charlotte pomme caramel

Charlotte pomme caramel

Une gourmandise de saison qui allie le fondant et l'acidulé de la chantilly à la pomme au à la douceur craquante du caramel.

Bavarois framboise et chocolat blanc

Bavarois framboise et chocolat blanc

J'ai utilisé le moule Tournesol de Guy Demarle.Il faut préparer ce dessert au minimum la veille pour le mettre à congeler. C'est assez long à réaliser, mais rien de bien…

Charlotte en rose ispahan

Charlotte en rose ispahan

Un mélange subtil et délicat de saveurs de rose, litchis et framboise. Raffinée et légère, les parfums ne vous laissent pas indifférent. Voilà une très belle manière…

  • <<
  • < Précédent
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Suivant >
  • >>