Saumon sauvage rouge d'Alaska fumé confit, bouillon de châtaignes
Une recette proposée par Chef Marc Marchand pour ASMI
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Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Un plat de fête, haut de gamme qui va en mettre plein la vue à vos invités ! Une recette de Norbert Tarayre...
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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