Taboulé à l'agneau
Le traditionnel taboulé libanais se fait avec beaucoup de persil et du boulgour. Avec de l'agneau et de la menthe, c'est une vraie gourmandise pour l'été et un plat complet.
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Agneau sauté au ras el hanout et au miel
Un délicieux sauté d'agneau aux saveurs méditerranéennes. Une recette proposée par Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait.
Taboulé Libanais
Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long à préparer, mais fait à l'avance, il facilite…
Taboulé de boulgour aux herbes
La salade du soleil par excellence.
Boulgour aux allumettes natures et champignons de Paris
Une recette simple, rapide et goûtue !
Carré d'agneau du Poitou Charente roulé au boulgour, croustillant à la confiture d'échalions, risotto couscous-champignons, jus tranché à l'aillet
Une recette de Jean Février, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de La Rochelle et ancien de l'hôtel du Palais avec pour chef Jean-Marie Gautier, meilleur ouvrier…
Courgettes farcies au boulgour
Une farce pour ce légume qui va le faire adorer de tous, inspirée de Thierry Marx.
Taboulé libanais inratable
Persil, boulgour, tomate
Brochettes de saumon
Des brochettes savoureuses de saumon, bacon et tomates cerises accompagnées par du boulgour bien assaisonné. Une recette qui va rendre vos barbecues plus…
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