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Boulgour

Simple, diététique et frais, le taboulé est un plat emblématique des pays du Maghreb à base de semoule et il existe plusieurs versions différentes à base de boulgour. Il suffit de le préparer à l'avance et de le mettre au frais. Il ne reste plus qu'à le déguster par un beau soir d'été !


Chorba traditionnelle

Chorba traditionnelle

Une soupe traditionnelle complète que l'on mange les soirs de ramadan principalement

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Boulgour en couleur

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Kebbeh libanais

Kebbeh libanais

Le kebbeh est un plat traditionnel à base de viande haché et de boulghour très connu au Liban et en Syrie .Il existe plusieurs versions de kebbeh et celle que je vous…

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Chorba boulghour

Chorba boulghour

Une bonne chorba aux fruits de mer avec du boulghour.

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Kofte et boulghour Turc

Kofte et boulghour Turc

Un bon petit plat turc !

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Falafels Light (sans friture) !

Falafels Light (sans friture) !

En grande amatrice de falafels, mais aussi grande stressée de leur impact sur ma ligne en cette veille de bikini, j'ai trouvé une manière de m'en sustenter sans déborder…

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Kisir ou Taboulé à la turc

Kisir ou Taboulé à la turc

Le kisir est du taboulé turc fait avec de boulghour fin et de crudités.

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Verrines au quinoa et fenouil citronné

Verrines au quinoa et fenouil citronné

Quinoa et boulgour assaisonnés d'une vinaigrette très fraiche, fenouil et carottes mixées au citron.

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