Taboulé libanais rapide
Voici la vraie recette du taboulé libanais.
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Verrine moules, boulghour et gelée crémeuse
Une alliance a priori insolite mais au final, en totale harmonie
Agneau en 2 cuissons,espuma d'houmous,boulgour et légumes tajine
Un carré d'agneau en cuisson traditionnelle et un filet cuit en basse température à la façon tajine version revisitée....Espuma de houmous,boulgour et ses légumes cuits…
Boulghour aux oignons
Faites le plein de céréales
Boulgour et salade marocaine au citron vert
Une recette proposée par Fitnext.
Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
Une recette diététique et gastronomique par Laurence Salomon "Nature & Saveur" à Annecy !
Gratin de tétragone à la crème d'épeautre et au comté
La tétragone cornue est originaire de Nouvelle Zélande. elle se rapproche un peu de l'épinard. Elle se cuit d'ailleurs comme lui. Si vous voulez…
Moujadara (bourghoul aux lentilles)
Ce plat est très populaire au Moyen Orient (surtout au Liban et en Syrie), il fait partie des plats que l'on fait les jours de "vache maigre" puisqu'il est consommé…
Rouget Barbet, boulgour à la coriandre, Poireaux grillés, purée de topinambours, Rhubarbe au vinaigre de gingembre
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