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Bourek

Le Bourek est une spécialité algérienne dérivée du börek turc. C'est une entrée salée faite avec une feuille de brik et d'un mélange de viande hachée, d'oignons et de persil. Plusieurs variante du Bourek existent selon les regions à base de fromage, épinards, poissons ...


Bourek à la viande hachée

Bourek à la viande hachée

Ces petits feuilletés souvent préparés lors de grands évènements ou pour le ramadan sont une véritable référence…

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Bourak

Bourak

Idéal pour l'entrée

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Bourek au épinard

Bourek au épinard

Recette algérienne facile et délicieuse

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Burek

Burek

Humm

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Bourek aux blanc de poulet

Bourek aux blanc de poulet

Une entrée trés croustillante et parfumée !

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Bourek au poulet

Bourek au poulet

Voici une autre version du bourek, il est fait à base de poulet et d'oeufs.

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Bourek

Bourek

Bricks à la purée de pommes de terre.

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