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Boursin

Le boursin est un fromage au goût prononcé à base de crème, d'ail et de fines herbes. En cuisine, il s'utilise souvent dans des tartes, des feuilletés ou bien comme liant dans un risotto ou un plat de pâtes. Il se consomme aussi froid avec des crudités ou du poisson.


Toasts au jambon et boursin

Toasts au jambon et boursin

Du boursin enroulé dans du jambon.

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Tatin façon tartiflette au boursin

Tatin façon tartiflette au boursin

Une tartiflette façon tarte tatin dont le reblochon est remplacé par du boursin ciboulette et échalote.

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Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Plein les yeux avec cette merveilleuse recette multicolore qui met en appétit dès le premier coup d'oeil !

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Quiche boursin au jambon

Quiche boursin au jambon

C'est simple et que c'est bon...

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Purée de carotte au boursin

Purée de carotte au boursin

Une purée légère et onctueuse et assaisonnée à souhait.

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