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Boursin

Le boursin est un fromage au goût prononcé à base de crème, d'ail et de fines herbes. En cuisine, il s'utilise souvent dans des tartes, des feuilletés ou bien comme liant dans un risotto ou un plat de pâtes. Il se consomme aussi froid avec des crudités ou du poisson.


Risotto au Boursin

Risotto au Boursin

Ce risotto est une pure merveille. Les champignons frais se marient très bien avec le Ricard.

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Feuilleté de betterave au Boursin

Feuilleté de betterave au Boursin

Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un filet…

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Carpe frite Revisitée

Carpe frite Revisitée

Des goujonnettes de carpe frites croustillantes et un dip fondant au Boursin !

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Pithiviers au boursin, oignons, poivron et noix

Pithiviers au boursin, oignons, poivron et noix

Le traditionnel pithiviers revisité en version salé avec une garniture à base d'oignons caramélisés parfumés au cumin, du boursin cuisine échalote ciboulette, poivron…

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Verrine de poivrons/boursin

Verrine de poivrons/boursin

Très bonne recette pour un aperitif tout en couleurs et saveurs

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Tourte de la Vallée de Munster au Boursin ail et fines herbes

Tourte de la Vallée de Munster au Boursin ail et fines herbes

La tourte de la vallée de Munster, plat typique des repas marcaires, revisitée, ou plutôt améliorée avec une touche de Boursin Cuisine ail et fines herbes.

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