Le boursin est un fromage au goût prononcé à base de crème, d'ail et de fines herbes. En cuisine, il s'utilise souvent dans des tartes, des feuilletés ou bien comme liant dans un risotto ou un plat de pâtes. Il se consomme aussi froid avec des crudités ou du poisson.
Samoussas au saumon fumé et au boursin
Une petite entrée bien sympa pour les dîners entre amis ou les fêtes de fins d'années. Croquants et fondants,il sont trop hummm
Filet mignon en croûte au fromage et bacon
Je vous présente un plat très facile et rapide à préparer. Il plaît beaucoup. Pour les fêtes, vous devriez satisfaire vos invités.
Soupe de courgettes et chou-fleur au boursin
Une bonne soupe de légumes avec la touche de Boursin en plus.
Scampis au boursin
Sous une couche de boursin vous ne sauriez qu'être conquis.
Petits champignons farcis
Farcir des têtes de champignons de Paris frais de la taille d'une bouchée avec du fromage ail et fines herbes ou poivre...
Tête de veau sauce boursingote
La tête de veau à la lyonnaise revisitée avec du Boursin échalote, ciboulette.
Supions comme en Provence (aux deux Boursin Cuisine)
Une explosion de saveur légèrement relévée de piment doux pour ces petites seiches parfumées à l'ail et fines herbes et aux trois poivres.
Poulet au Boursin
Petits et grands en redemanderont !
Feuilleté de filet mignon de porc au boursin
Un filet mignon cuit à l'étouffé qui reste bien moelleux et parfumé.
Tarte feuilletée au Boursin
Une tarte toute simple avec une pâte feuilletée garnie de lardons et du mélange boursin, crème fraîche, noix de muscade recouverts de fromage râpé.
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